Napoli

Napóli salami á uppruna sinn í Kampaníu-héraðinu á suður Ítalíu. Þessi tegund var áður framleidd á hverju heimili og var svo vinsæl að hún varð að þeirri dæmigerðu salami sem flestir þekkja. Salami Napóli þykir meðal-krydduð og sérlega bragðgóð. Hún er framleidd úr sérvöldu hráefni og fitu, krydduð með salti, pipar, hvítlauk og kryddjurtum. Þessi tegund salami hentar vel á sérhvert matar-og veisluborð, á samlokur, og á ostabakka, við nær öll tækifæri og fyrir allan aldur.