Salamino

Salamino eða cacciatore, er lítil salami sem dregur nafn sitt af cacciatore sem þýðir veiðimaður og hentaði vel fyrir veiðimenn sem skelltu yfir öxlina lengju af salamino (margar litlar salami pylsur) og héldu af stað í veiðiferð. Þessi tegund er mildkrydduð og ljúffeng, hentar sérstaklega vel í snarl, sem lystauki, í veiði og hestaferðir, með brauði, með víni og með bjór, jafnvel bara ein og sér.